Quatre-quarts

Etape 1 /5

Placez le beurre coupé en morceaux dans le moule antiadhésif. Lancez le programme le temps indiqué. Répétez les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

• 400g Beurre demi-sel

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /5

Dans deux saladiers, séparez les blancs des jaunes et divisez le sucre en deux. Fouettez les jaunes d’œuf et la moitié du sucre. Ajoutez le beurre fondu. Ajoutez la farine et mélangez à l'aide d'un fouet. A l'aide d'un batteur électrique, montez les blancs en neige ferme. Ajoutez le reste de sucre et fouettez encore 30 sec.

• 8 Œufs
• 400g Sucre en poudre
• 400g Farine T45

Etape 3 /5

Incorporez délicatement les blancs montés à la préparation précédente en 3 fois.

Etape 4 /5

Lancez le programme le temps indiqué. Répétez les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 5 /5

Laissez tiédir puis démoulez.