Quatre quart citron

Etape 1 /3

Faire fondre le beurre.

• 200g De beurre

Etape 2 /3

Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes d oeufs avec le sucre. puis ajouter le beurre préalablement fondu, la farine, le jus de citron ( plus ou moins selon les goûts) et fouetter pour obtenir un mélange bien lisse. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

• 200g De farine
• 200g De sucre
• 4 Oeufs
• 6càs Jus de citron

Etape 3 /3

Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire 55 minutes prévoir de rajouter 5 10 minutes.

• Moule antiadhésif Cake Factory