Poulet à la brésilienne (Frango churrasco)
Tefal
Recette de Tefal

Poulet à la brésilienne (Frango churrasco)

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  • Temps Total 1h 15min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    1h

Ingrédients

4 personnes

  • 2 Citrons verts non traités

  • 1 càs Paprika

  • 1 Piment haché

  • 2 càs Sucre cassonade

  • 3 gousse Ail hachées

  • 3 càs Huile d’olive

  • 1 càs Coriandre hachée

  • Sel

  • 500 g Poulet désossée (avec la peau)

Préparation

Etape 1 /4

Dans un récipient, zestez le citron vert puis récupérez le jus. Ajoutez le paprika, le piment, le sucre, l’ail, l’huile d’olive et la coriandre. Assaisonnez.

  • 2 Citrons verts non traités
  • 1càs Paprika
  • 1 Piment haché
  • 2càs Sucre cassonade
  • 3gousse Ail hachées
  • 3càs Huile d’olive
  • 1càs Coriandre hachée
  • Sel

Etape 2 /4

Enfilez les hauts de cuisses en les répartissant sur des brochettes en bois. Comptez une brochette par personne. Placez-les dans un plat puis versez la marinade. Retournez-les pour bien les imprégner. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 h.

  • 500g Poulet désossée (avec la peau)

Etape 3 /4

Allumez votre OptiGrill. Sélectionnez le programme « Poulet » et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les brochettes de poulet, peau vers le bas sur le grill et fermez-le. Faites cuire jusqu’à ce que le voyant lumineux soit rouge.

Etape 4 /4

Lorsque le poulet est cuit, placez-le dans un plat puis dégustez aussitôt.