Recette de Tefal

Poulet à la brésilienne (Frango churrasco)

Name: Poulet à la brésilienne (Frango churrasco)
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Citrons verts non traités; 1càs Paprika; 1 Piment haché; 2càs Sucre cassonade; 3gousse Ail hachées; 3càs Huile d’olive; 1càs Coriandre hachée; Sel; 500g Poulet désossée (avec la peau)

-/5 -

Temps Total 1h 15min

Préparation
15min
Cuisson
0min
Repos
1h

Appareils compatibles (1)

OptiGrill 4-en-1 XL, Grill intelligent, 12 programmes, Grill, Barbecue, Four, jusqu'à 8 portions, Inox

Ingrédients

4 personnes

2 Citrons verts non traités
1 càs Paprika
1 Piment haché
2 càs Sucre cassonade
3 gousse Ail hachées
3 càs Huile d’olive
1 càs Coriandre hachée
Sel
500 g Poulet désossée (avec la peau)

Préparation

Etape 1 /4

Dans un récipient, zestez le citron vert puis récupérez le jus. Ajoutez le paprika, le piment, le sucre, l’ail, l’huile d’olive et la coriandre. Assaisonnez.

2 Citrons verts non traités
1càs Paprika
1 Piment haché
2càs Sucre cassonade
3gousse Ail hachées
3càs Huile d’olive
1càs Coriandre hachée
Sel

Etape 2 /4

Enfilez les hauts de cuisses en les répartissant sur des brochettes en bois. Comptez une brochette par personne. Placez-les dans un plat puis versez la marinade. Retournez-les pour bien les imprégner. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 h.

500g Poulet désossée (avec la peau)

Etape 3 /4

Allumez votre OptiGrill. Sélectionnez le programme « Poulet » et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les brochettes de poulet, peau vers le bas sur le grill et fermez-le. Faites cuire jusqu’à ce que le voyant lumineux soit rouge.

Etape 4 /4

Lorsque le poulet est cuit, placez-le dans un plat puis dégustez aussitôt.