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Recette de Tefal

Potage de pomme et céleri-rave

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  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • 1 oignon

  • 1 céleri rave

  • 2 pomme

  • 2 pomme de terre

  • 10 cl d'eau

  • 1 pincée de sel

  • 1 pincée de poivre

Préparation

Etape 1/10

Hacher l'oignon.

Etape 2/10

Peler le céleri-rave, les pommes et les pommes de terre et les couper en dés.

Etape 3/10

Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen.

Etape 4/10

Ajouter l’oignon et cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Etape 5/10

Ajouter les dés de céleri-rave, de pommes de terre et de pommes et bien remuer.

Etape 6/10

Ajouter l'eau, saler et poivrer.

Etape 7/10

Porter à ébullition, couvrir et baisser le feu.

Etape 8/10

Laisser mijoter environ 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient très tendres.

Etape 9/10

Réduire en purée lisse à l’aide du mélangeur ou du pied-mixer.

Etape 10/10

Remettre dans la casserole et rectifier l’assaisonnement au besoin.