Pizza express
Tefal
Recette de Tefal
  • Recette améliorée
    Recette améliorée

Pizza express

ratings.3.8

3.8/5 -

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min
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Recette améliorée

Le badge "recette améliorée" est réservé aux recettes ayant été testées et validées par nos chefs pour vous garantir un goût et un résultat optimal avec votre produit.

Ingrédients

1 fournée

  • 100 g Eau

  • 4 g Levure de boulanger déshydratée (1 càc)

  • 10 g Sucre en poudre

  • 150 g Farine T55

  • 5 g Sel (1 càc)

  • 40 g Huile d'olive

  • 170 g Pulpe de tomates

  • 10 Tomates cerises

  • 50 g Emmental râpé

  • 50 g Mozzarella râpée

  • 8 tranche Coppa

  • 1 càc Origan

  • 6 feuille Basilic

Accessoires

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory
  • Moule Anti-adhésif Infinity
    Moule Anti-adhésif Infinity

Préparation

Etape 1 /7

Placez une feuille de papier cuisson huilée dans le fond du moule antiadhésif.

  • Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /7

faites tiédir l'eau au micro-ondes pour atteindre une température comprise entre 38 °C et 40 °C. Attention à ce que l'eau ne soit pas trop chaude au risque de désactiver la levure. Mettez la levure à réhydrater dans un petit bol avec l'eau tiède et le sucre. Mélangez à l'aide d'un fouet. Laissez reposer 5 min. La levure doit être dissoute.

  • 100g Eau
  • 4g Levure de boulanger déshydratée (1 càc)
  • 10g Sucre en poudre

Etape 3 /7

Dans un saladier, versez la farine, le sel et la moitié de l'huile d'olive. Ajoutez le mélange levure/sucre/eau. Pétrissez à la main jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du saladier. Ajoutez le restant d'huile d'olive et pétrissez pour l'incorporer. Déposez la pâte dans le moule antiadhésif.

  • 100g Eau
  • 4g Levure de boulanger déshydratée (1 càc)
  • 10g Sucre en poudre
  • 150g Farine T55
  • 5g Sel (1 càc)
  • 40g Huile d'olive
  • Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4 /7

Faites pousser la pâte dans le Cake Factory en utilisant le programme le temps indiqué. Huilez vos mains puis étalez la pâte sur toute la surface du moule.

Etape 5 /7

Coupez les tomates cerises en deux. Mélangez les deux fromages. Répartissez la pulpe sur le dessus de la pâte. Disposez les tranches de coppa, parsemez de fromage et répartissez les tomates cerises. Saupoudrez d'origan.

  • 170g Pulpe de tomates
  • 10 Tomates cerises
  • 50g Emmental râpé
  • 50g Mozzarella râpée
  • 8tranche Coppa
  • 1càc Origan

Etape 6 /7

Lancez le programme le temps indiqué.

Etape 7 /7

Laissez légèrement refroidir, décorez de quelques feuilles de basilic et servez.

  • 6feuille Basilic