Pide

Etape 1 /10

Dissoudre la levure avec le lait chaud. Le mettre de côté le temps que sa se dissout

• 235ml Lait tiede
• 1càs Levure seche

Etape 2 /10

Dans un saladier verser la farine le sucre le sel et mélanger

• 3tas Tasse de farine
• 1càc Sucre

Etape 3 /10

Ajouter l'œuf et l'huile à la préparation ainsi que la levure avec le lait.

• 235ml Lait tiede
• 1càs Levure seche
• 3càs Huile
• 1 Oeuf

Etape 4 /10

Pétrir la pâte jusqu'à quelle soit lisse et quelle ne colle pas au doigt. (Elle colle très très légèrement)

Etape 5 /10

Mettre la pâte dans un saladier avec de l'huile pour qu'elle ne colle pas. Couvrir de cellophane et d'un torchon humide chaud et attendre qu'elle gonfle.1h environ

Etape 6 /10

Une fois la pâte gonflé. Découper un morceau de papier cuisson de la taille du moule rectangulaire la poser sur le plan de travail avec un peu de farine.

Etape 7 /10

Faire une boule de la taille d'une orange avec la pâte. L'étale sur le papier cuisson fariné et la travailler avec le rouleau à pâtisserie afin de faire une forme de votre choix.

Etape 8 /10

Ensuite mettre la garniture de votre choix. Pour ma part j'ai mis de la mozarella avec du gruyère et des morceaux de saumon fumé et unpeu de ciboulette.

Etape 9 /10

Ensuite faite revenir le bord et badigeonner le bord avec un œuf battu.

Etape 10 /10

Mettre votre pide avec le papier cuisson dans le moule rectangulaire. Programme ; P6 manuel 200° 30 minute.

• Moule antiadhésif Cake Factory