Etape 1 /3

Faire fondre le chocolat avec la crème 2 minutes au micro ondes.

• 170g de chocolat noir
• 200ml de crème liquide entière ou légère

Etape 2 /3

Ajouter le lait puis les jaunes d'oeufs, bien mélanger et verser dans 5 ou 6 petits ramequins.

• 3 jaunes d'oeufs
• 100ml de lait demi écrémé

Etape 3 /3

Poser les ramequins dans le plat noir. Faire cuire 20 minutes sur programme manuel à 150°C. Laisser refroidir sur une grille, puis garder au frais.

• Moule antiadhésif Cake Factory