Pavé de saumon à l'oseille
- Temps Total 20min
- 10min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
2 g Surgelés
225 g D'oseille coupée surgelée
100 g De sauce surgelée au beurre blanc
1 verre D'eau
1 bouquet De ciboulette
Sel fin et poivre
Préparation
Etape 1 /4
Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.
Etape 2 /4
Dans la Cocotte-Minute®, mettez l'oseille, la sauce au beurre blanc et l’eau. Assaisonnez les pavés de saumon puis posez-les sur l'oseille.
Etape 3 /4
Fermez la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduisez la source de chauffe et laissez cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.
Etape 4 /4
Libérez la vapeur, ouvrez la Cocotte-Minute®. Mettez un peu d'oseille sur 4 assiettes puis posez les pavés de saumon sur l'oseille. Parsemez de ciboulette ciselée. Servez chaud.