Pain croustillant
- Temps Total 2h 57min
- 7min
Préparation - 1h 50min
Cuisson - 1h
Repos
Appareils compatibles (4)
Cake Factory Délices, Four à gâteaux, 5 programmes, mode manuel, moules muffins, cakes, madeleines, verrines Cake Factory Délices Silver, Machine à gâteaux, 5 prog, 10 moules, écran rétroéclairé, RECONDITIONNÉ 
Cake Factory Délices, Machine à gâteaux, 5 programmes, mode manuel, moules muffins, cakes CAKE FACTORY DELICES Set moules CreaBake
Ingrédients
1 fournée
510 g farine
300 ml d'eau
15 g de levure fraîche
2 càc de sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre : eau, levure, farine, sel
Etape 2 /4
Pétrir 5 minutes
Etape 3 /4
Laisser reposer 1h avec un torchon propre dessus
Etape 4 /4
Mettre dans le moule, humidifier le matin avec de l'eau et fariner légèrement, faire des entailles. Mettre à chauffer