Pain au maïs 🌽
- Temps Total 2h 55min
- 25min
Préparation - 30min
Cuisson - 2h
Repos
Ingrédients
3 fournées
500 g Farine De blé
250 g Farine de mais
480 g Eau
15 g Sel
15 g Levure
50 g Huile d’olive
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Incorporer tout les ingrédients, attention ne pas faire toucher le sel et la levure. Le mettre en boule et laisser reposer pendant 90 minutes.
500g Farine De blé 250g Farine de mais 480g Eau 15g Sel 15g Levure 50g Huile d’olive
Etape 2 /2
Mettre 75 gr de pâte dans chaque moule. Laisse reposer jusqu’à la pâte double de volume. Cuire pendant 30 minutes à 240 degrés
Moule Ă 6 mini cakes