Muffins flocons d'avoine

Etape 1 /4

Mettre les flocons d'avoine dans un grand saladier, y ajouter la levure et recouvrir de lait. (il n'est pas forcément nécessaire de mettre les 1,5L de lait)

• 560g Flocons d'avoine
• 1.5l Lait
• 2 Sachets de levure chimique

Etape 2 /4

Ajouter les œufs et mélanger le tout.

• 14 Œufs

Etape 3 /4

Laissez reposer la pâte minimum 1h afin que les flocons soient bien imbibés. ( je prépare la pâte le matin pour le soir ou le soir pour le matin suivant)

Etape 4 /4

Remplir les moules à muffins aux 3/4 et lancer le programme gâteau individuel pendant 35mins

• Moule à 6 muffins