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Recette de Maud29200

Muffins cœur praliné

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 1 Oeuf

  • 60 g Beurre

  • 20 g Sucre vanillé

  • 50 g Cassonade

  • 6 cl Lait

  • 1 càs Extrait de vanille liquide

  • 6 Carrés de chocolat dessert Praliné

  • 3 càc Pralin

  • 6 càc Pepites de chocolat au lait

  • 150 g Farine

  • 1 Sachet de levure

Accessoires

Moule à 6 muffins
Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1/5

Faites fondre le beurre. Ajouter l'extrait de vanille liquide, la cassonade et le sucre vanillé. Fouetter

  • 60g Beurre
  • 20g Sucre vanillé
  • 50g Cassonade
  • 1càs Extrait de vanille liquide

Etape 2/5

Ajouter l'œuf. Mélanger avec une maryse

  • 1 Oeuf

Etape 3/5

Ajouter en plusieurs fois, en pluie, en mélangeant régulièrement, la farine et la levure. C'est normal que le mélange soit sec et s'emiette un peu.

  • 150g Farine
  • 1 Sachet de levure

Etape 4/5

Ajouter le lait. Mélanger

  • 6cl Lait

Etape 5/5

Verser la pâte en 2 étapes dans le moule à muffins. Mettre la moitié de la pâte, insérer un carré de chocolat praliné et recouvrir de pâte. Le moule doit être rempli aux 3/4. Mettre les pepites de chocolat et le pralin en décoration. Faites cuire. Laisser refroidir avant de démouler.

  • 6 Carrés de chocolat dessert Praliné
  • 3càc Pralin
  • 6càc Pepites de chocolat au lait
  • Moule à 6 muffins