Muffins au lait de coco etpepites de chocolat
Recette de Nath63

Muffins au lait de coco etpepites de chocolat

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 51min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    21min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 fournées

  • 300 g Farine

  • 90 g Sucre

  • 11 g Levure

  • 80 g Beurre

  • 2 Oeufs

  • 75 g Pépites de chocolat

  • 20 cl Lait de coco sans sucre ajouté

Accessoires

  • Moule à 6 muffins
    Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1 /6

Faire fondre les 80g de beurre au micro ondes et laisser refroidir à température ambiante

  • 80g Beurre

Etape 2 /6

Dans un saladier mélanger la farine, la levure et les pépites de chocolat

  • 300g Farine
  • 11g Levure
  • 75g Pépites de chocolat

Etape 3 /6

Dans un autre saladier mélanger les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux

  • 90g Sucre
  • 2 Oeufs

Etape 4 /6

Ajouter le beurre fondu puis le lait de coco. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène

  • 20cl Lait de coco sans sucre ajouté

Etape 5 /6

Incorporer le mélange de farine, levure et pépites de chocolat.

Etape 6 /6

Remplir les moules à muffins aux 3/4. Programme 2 gâteaux individuels - 20 minutes

  • Moule à 6 muffins