Muffin pomme feuillantine choco

Etape 1 /9

Dans un premier temps chemiser les moules en avance ! Faire fondre le chocolat dans un bol avec une noisette de beurre puis ajouter les crêpes dentelle en les émiettant dedans puis bien mélanger

• 200g De chocolat noir
• 6 Crêpes dentelle

Etape 2 /9

Mettre dans le fond des moules une couche de la préparation environ 5 millimètre puis mettre au frigo

• 200g De chocolat noir
• 6 Crêpes dentelle
• 50g Beurre

Etape 3 /9

Dans un saladier mélanger le yaourt avec le sucre

• 1 Yaourt nature
• 2 Pots de sucre

Etape 4 /9

Séparer le blanc des jaunes , mettre les jaunes dans la préparation au yaourt et mélanger , mettre les blancs de côté

• 2 Oeufs

Etape 5 /9

Ajouter le beurre, la farine, la levure et le sucre à la préparation yaourt et bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse

• 3 Pots de farine
• 1 Sachet de levure
• 1 Sachet de sucre vanille
• 50g Beurre

Etape 6 /9

Battez les blanc en neige et les ajouter à la préparation délicatement pour plus de légèreté dans le muffin

• 2 Oeufs

Etape 7 /9

Découper la pomme en tout petit morceau puis ajouter à la pâte , bien melanger

• 1 Pomme granny

Etape 8 /9

Sortir les moules du frigo, la préparation de chocolat aura un peu durci , ajouter la pâte en laissant un peu de marge en haut du moule

Etape 9 /9

Enfourner pendant 27 minute en p2

• Moule à 6 mini cakes