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Recette de Guinness37

Muffin chocolique

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 120 g Farine

  • 7 g Levure chimique

  • 60 g Sucre

  • 4 càs Lait

  • 1 Jaune d’oeuf

  • 2 Blancs œufs

  • 60 g Chocolat noir

  • 100 g Pépites de chocolat

  • 50 g Beurre

Accessoires

Moule à 6 muffins
Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1/6

Faites fondre le beurre avec les 60 g de chocolat, ajoutez le lait puis le jaune d'oeuf et mélangez bien.

  • 4càs Lait
  • 1 Jaune d’oeuf
  • 60g Chocolat noir
  • 50g Beurre

Etape 2/6

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre puis incorporez la préparation au chocolat.

  • 120g Farine
  • 7g Levure chimique
  • 60g Sucre

Etape 3/6

Bien mélanger afin d’obtenir une pâte assez solide.

Etape 4/6

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte.

  • 2 Blancs œufs

Etape 5/6

Ajoutez les 100g pépites de chocolat et mélangez.

  • 100g Pépites de chocolat

Etape 6/6

Verser la pâte dans les moules puis placer dans le Cake Factory.

  • Moule à 6 muffins