Etape 1 /6

Mettre l'eau, la levure et la farine dans l'ordre dans le bol du robot

• 500g Farine
• 300ml Eau
• 11g Levure de boulangerie

Etape 2 /6

Pétrir 2 minutes à vitesse 2 et ajouter le sel

• 2càc Sel

Etape 3 /6

Pétrir 10 mn à vitesse 2

• 500g Farine
• 300ml Eau
• 11g Levure de boulangerie
• 2càc Sel

Etape 4 /6

Mettre en pousse durant 1 heure

• 500g Farine
• 300ml Eau
• 11g Levure de boulangerie
• 2càc Sel

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /6

Degazer, puis former le pain en répartissant bien la pâte dans le moule, Mettre des coups de lame et humidifier le dessus

• 500g Farine
• 300ml Eau
• 11g Levure de boulangerie
• 2càc Sel

Etape 6 /6

Mettre le pain en cuisson

• 500g Farine
• 300ml Eau
• 11g Levure de boulangerie
• 2càc Sel

• Moule antiadhésif Cake Factory