Mini quiche courgettes Allumettes de bacon

Etape 1 /3

Couper en petits cubes la courgette Faire la revenir dans de l’huile d’olive avec le curry ( a doser selon votre convenance ) Puis rajouter les allumettes de bacon Les courgettes doivent rester un peu croquantes

• 1 Courgettes
• 100g Allumettes de bacon
• Curry
• Huile d olive

Etape 2 /3

Dans un saladier battre les 8 œufs avec les 20 cl de crème rajoutez du sel et du poivre

• 8 Oeufs
• 20cl Crème liquide
• Sel
• Poivre

Etape 3 /3

Mettre de l’emmental au fond du moule à muffin. Puis y Mettre les courgettes et les allumettes

• 8 Oeufs
• 1 Courgettes
• 100g Allumettes de bacon
• 20cl Crème liquide
• Curry
• Sel
• Poivre
• Huile d olive
• 140g Emmental râpé

• Moule à 6 muffins