Mini quiche courgettes Allumettes de bacon
Recette de ellan

Mini quiche courgettes Allumettes de bacon

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 fournées

  • 8 Oeufs

  • 1 Courgettes

  • 100 g Allumettes de bacon

  • 20 cl Crème liquide

  • Curry

  • Sel

  • Poivre

  • Huile d olive

  • 140 g Emmental râpé

Accessoires

  • Moule à 6 muffins
    Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1 /3

Couper en petits cubes la courgette Faire la revenir dans de l’huile d’olive avec le curry ( a doser selon votre convenance ) Puis rajouter les allumettes de bacon Les courgettes doivent rester un peu croquantes

  • 1 Courgettes
  • 100g Allumettes de bacon
  • Curry
  • Huile d olive

Etape 2 /3

Dans un saladier battre les 8 œufs avec les 20 cl de crème rajoutez du sel et du poivre

  • 8 Oeufs
  • 20cl Crème liquide
  • Sel
  • Poivre

Etape 3 /3

Mettre de l’emmental au fond du moule à muffin. Puis y Mettre les courgettes et les allumettes

  • 8 Oeufs
  • 1 Courgettes
  • 100g Allumettes de bacon
  • 20cl Crème liquide
  • Curry
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d olive
  • 140g Emmental râpé
  • Moule à 6 muffins