Mini muffins au carambar

Etape 1 /4

Couper les carambars en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec le lait et les faire fondre puis mettre de côté.

• 10cl de lait
• 12 carambars

Etape 2 /4

Mélanger les 3 œufs avec le sucre de canne. Ajouter la farine tamisée et la levure puis la compote et le mélange lait-carambar.

• 3 Oeufs
• 150g de farine
• 80g de sucre de canne(cassonade)
• 5.5g de levure chimique
• 100g de compote
• 10cl de lait
• 12 carambars

Etape 3 /4

Prendre le moule mini-muffin, le beurrer légèrement et y mettre la pâte. Pour avoir facile à mettre dans le moule, j'utilise un poche à pâtisserie.

Etape 4 /4

Mode P2 Temps de cuisson 20mn Une fois cuit attendre 5 mn avant de démouler. Bonne dégustation...

• Moule à 12 mini muffins Tefal