Mini Cakes mozza tomates - Recette Cake Factory | Tefal
Recette de Jokeade

Mini Cakes mozza tomates

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 1h 35min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    1h 10min
  • Repos
    10min

Ingrédients

1 fournée

  • 3 Oeufs

  • 150 g Farine

  • 10 g Levure chimique

  • 10 cl Huile d'olive

  • 10 cl Lait

  • 200 g Mozzarella

  • 2 Tomates

  • Sel

  • Poivre

  • Basilic

Accessoires

  • Moule à 6 mini cakes
    Moule à 6 mini cakes

Préparation

Etape 1 /5

Mélanger la farine, la levure et les oeufs avec un fouet ou à la spatule jusqu'à ce que le mélange soit homogène

  • 3 Oeufs
  • 150g Farine
  • 10g Levure chimique

Etape 2 /5

Ajouter l'huile d'olive peu à peu, puis le lait petit à petit. La préparation devient plus fluide.

  • 10cl Huile d'olive
  • 10cl Lait

Etape 3 /5

Épépiner les tomates, couper les en petit dés et ajouter les à la préparation.

  • 2 Tomates

Etape 4 /5

Couper la mozzarella en petit dés équivalent à ceux des tomates et rajouter à la préparation. Rajouter sel, poivre et basilic selon vos goûts. Mélanger à l'aide d'une spatule.

  • 200g Mozzarella
  • Sel
  • Poivre
  • Basilic

Etape 5 /5

Mettre la préparation au 3/4 dans les moules à mini cakes. Mettre en mode P2, 35mn. Une fois cuit, laisser refroidir en dehors du Cake Factory 10mn, puis démouler. Bonne dégustation !

  • Moule à 6 mini cakes

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