Mascarpoire

Etape 1 /7

Battre en faisant blanchir les œufs avec le sucre puis ajouter la vanille liquide Bien mélanger

• 3 Oeufs
• 150g De sucre
• 1càs De vanille liquide

Etape 2 /7

Ajouter le mascarpone Fouetter jusqu’à obtention d’une pâte lisse

• 250g De mascarpone

Etape 3 /7

Mélanger la farine et la levure chimique puis l’ajouter à la préparation en la tamisant.

• 150g De farine
• 1sachet de levure chimique

Etape 4 /7

Peler les poires et les couper en lamelles plus ou moins fines selon les goûts. Assécher les lamelles avec du papier absorbant.

• 2 Poires

Etape 5 /7

Mettre la préparation dans le moule puis mettre les lamelles de poires sur le dessus. Saupoudrer de sucre vanillé

• 1sachet de sucre vanillé

Etape 6 /7

Mettre le moule dans le cake factory

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 7 /7

Attendre une dizaine de minutes avant de démouler. Peux être déguster tiède ou froid.