Marbré chocolat vanille

Etape 1 /6

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

• 4 Oeuf 🥚

Etape 2 /6

Fouetter les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

• 4 Oeuf 🥚
• 240g Sucre

Etape 3 /6

Faire fondre le beurre dans le moule antiadhésif à l’aide du programme PM pendant 2min à 140 degré, puis l’incorporer à la préparation en fouettant. Ajouter l’un après l’autre, le lait, la farine et la levure, en fouettant bien

• 150g Beurre mou 🧈
• 10cl Lait🥛
• 230g Farine
• 5g Levure chimique

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4 /6

Monter les blancs d’œufs en neige. Les incorporer, en 3 fois dans la préparation précédente

• 4 Oeuf 🥚

Etape 5 /6

Repartir la préparation dans 2 saladier : dans l’un ajouter l’extrait de vanille et sans l’autre le cacao en poudre

• 1càs Extrait de vanille
• 2càc Cacao en poudre

Etape 6 /6

Repartir les 2 préparation dans le moule en alternant les couches plusieurs fois Enfourner et lancer le programme P1 pour 45min Bon apétit