Madeleines aux épices de Noël​ - Recette Moules à gâteaux | Tefal
 Recette de Tefal

Madeleines aux épices de Noël​

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 1h 2min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    30min

Ingrédients

1 fournée

  • 1 Œuf

  • 35 g Sucre en poudre

  • 1 càc Huile neutre

  • 2 cl Lait

  • 50 g Farine T45

  • 0.5 càc Levure chimique (soit 2 g)

  • 35 g Beurre

  • 1 pincée Sel

  • 0.5 sachet Sucre vanillé

  • 1 càc 4 épices en poudre

  • 25 g Chocolat blanc

  • 10 g Chocolat noir

  • 0.5 càc Huile neutre

  • Décors de Noël

Accessoires

  • Madeleines Creabake

Préparation

Etape 1 /5

Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un récipient. Réservez.

  • 35g Beurre

Etape 2 /5

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux puis versez l'huile en fouettant. Ajoutez le lait et mélangez avec une maryse. Versez la farine et la levure puis mélangez. Terminez avec le beurre fondu, le sel, le sucre vanillé et les épices. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

  • 1 Œuf
  • 35g Sucre en poudre
  • 1càc Huile neutre
  • 2cl Lait
  • 50g Farine T45
  • 0.5càc Levure chimique (soit 2 g)
  • 35g Beurre
  • 1pincée Sel
  • 0.5sachet Sucre vanillé
  • 1càc 4 épices en poudre

Etape 3 /5

Préchauffez le four à 190 °C . Beurrez les moules et remplissez-les aux 3/4. Placez les moules au réfrigérateur pendant 30 min.

  • Madeleines Creabake

Etape 4 /5

Faites cuire les madeleines pendant 12 min. Démoulez les madeleines et laissez-les refroidir sur une grille. Répétez les cuissons si nécessaire.

Etape 5 /5

Dans un bol, faites fondre les chocolats et l'huile au micro-ondes. Trempez la moitié des madeleines puis décorez-les en parsemant de décors de Noël comestibles. Laissez durcir le chocolat. Dégustez !

  • 25g Chocolat blanc
  • 10g Chocolat noir
  • 0.5càc Huile neutre
  • Décors de Noël