Madeleines fourrées confiture

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre et laisser un peu refroidir

• 120g Beurre

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /6

Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

• 3 Oeufs
• 150g Sucre

Etape 3 /6

Ajouter le lait, tamiser la farine et la levure par dessus la préparation œufs/sucre, mélanger pour homogénéiser le mélange. Et terminer par ajouter le beurre pour finir le mélange.

• 200g Farine
• 1càc Levure chimique
• 3càs Lait

Etape 4 /6

Laisser reposer la pâte 15 minutes au frigo.

Etape 5 /6

A l'aide de cuillères à soupe ou bien d'une poche à douille, remplir au 3/4 le moule à madeleine. Et finir par ajouter une demi cuillère à café de confiture sur chaque madeleine et enfoncer à peine avec la cuillère.

• 0.5càc Confiture par madeleine

Etape 6 /6

Puis mettre dans le cake factory.

• Moule à 8 madeleines Tefal