Lasagnes au Gorgonzola

Etape 1 /6

Faites revenir les oignons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et un peu fondants.

• 1 Gros oignon
• 1 Filet d'huile d'olive

Etape 2 /6

Ajoutez la viande hachée et faites cuire à feu moyen quelques instants. Ajoutez alors la sauce tomate, faites mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.

• 400g Boeuf haché
• 400g Sauce tomate

Etape 3 /6

Ajoutez le vin rouge et assaisonnez avec le sel et le poivre. Faite revenir 2 minutes et réservez.

• 10cl Vin rouge
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 4 /6

Trempez les pâtes / feuilles de lasagnes dans de l'eau ou du lait avant de les disposer dans le fond du moule anti adhésif du cake factory.

• 15 Pâtes à lasagnes (10 pour 3 étages et 15 pour 4 étages)

Etape 5 /6

Après la couche de pâtes, ajoutez une couche de la préparation sauce tomate / boeuf, puis une couche de crème fraîche. Procédez ainsi de suite pour obtenir 2 ou 3 couches de "sauce tomate + crème", à votre convenance.

• 400g Boeuf haché
• 1 Gros oignon
• 300g Crème fraîche
• 10cl Vin rouge
• 400g Sauce tomate
• 15 Pâtes à lasagnes (10 pour 3 étages et 15 pour 4 étages)
• 1 Filet d'huile d'olive
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 6 /6

Enfin, après avoir disposé la dernière couche de pâtes, ajoutez seulement une couche de crème fraîche puis répartissez le Gorgonzola dessus. Enfournez 30 à 35 min à 200°C sur le programme manuel. Régalez vous ! (C'est toujours meilleur le lendemain ;)

• 200g Gorgonzola

• Moule antiadhésif Cake Factory