Langues de chat traditionnelles

Etape 1 /6

Monter le blanc en neige

• 1 Blanc d'oeuf

Etape 2 /6

Mélanger le sucre et le beurre ramolli

• 50g Sucre glace
• 50g Beurre

Etape 3 /6

Incorporer le blanc délicatement et mélanger

• 1 Blanc d'oeuf
• 50g Sucre glace
• 50g Beurre

Etape 4 /6

Ajouter la farine et mélanger le tout

• 60g Farine

Etape 5 /6

Placer la préparation dans une poche à douille et faire des petits boudins pas trop épais, dans le moule Tefal, longueur au choix et assez espacés car les langues s'étalent en cuisant.

Etape 6 /6

Cuisson P6 180° pendant 16 mn Sortir du plat dès la fin de la cuisson chaque langue avec une spatule et laisser refroidir sur une plaque

• Moule antiadhésif Cake Factory