Etape 1 /3

Faire cuir le chou (ex : Cookeo 10min)

• 500g Chou-fleur
• 200ml Eau

Etape 2 /3

Préparez votre béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole. Une fois fondu, jeter la farine bien mélanger en ajoutant le lait petit à petit. Une fois épaissi ajouter sel, poivre et muscade à votre convenance.

• 25g Farine
• 25g Beurre
• 25cl Lait
• Sel - Poivre
• Muscade

Etape 3 /3

Mettre le chou cuit dans le plat et verser la béchamel dessus. Ajouter le gruyère râpé et mettre 40 min en 240 en mode manuel.

• 500g Chou-fleur
• Rapé

• Moule antiadhésif Cake Factory