Etape 1 /3

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume (environ 10 minutes).

• 300g D'oeufs
• 150g De sucre

Etape 2 /3

Ajouter ensuite la farine tamisée et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

• 150g De farine

Etape 3 /3

Beurrer le moule et le remplir de la moitié du mélange. Pour ma part, je le fait en deux fournées de peur que ça déborde. Programmer le Cake Factory sur P6, 180° et 25 minutes.

• Moule antiadhésif Cake Factory