Gâteau moelleux au kiwi et aux graines de chia

Etape 1 /9

Beurrer et fariner le moule.

• 110g Farine

Etape 2 /9

Placez la chair de kiwi dans le bol de votre robot-mixeur.

• 200g Chair de kiwi

Etape 3 /9

Séparer les blancs des jaunes. Placer les jaunes dans le bol de votre robot-mixeur avec le kiwi et les blancs dans un saladier.

• 200g Chair de kiwi
• 3 Œufs

Etape 4 /9

Verser la moitié du sucre dans le bol du robot-mixeur. Mixer finement. Ajouter l’huile et le yaourt. Mixer de nouveau. Puis ajouter la farine, la poudre d’amande et la levure chimique et mixer encore.  

• 140g Sucre
• 60g Yaourt
• 5cl Huile
• 110g Farine
• 110g Poudre d’amande
• 1 Levure chimique

Etape 5 /9

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter le reste de sucre et battre 2 à 4 minutes jusqu’à ce que les blancs deviennent bien brillants.

• 3 Œufs
• 140g Sucre

Etape 6 /9

Incorporer 1/3 des blancs en neige à la pâte à gâteau et mélanger. Ajouter délicatement le reste des blancs et les graines de chia.

• 3 Œufs
• 20g Graines de chia

Etape 7 /9

Verser dans le moule et enfourner dans le Cake Factory.

Etape 8 /9

Lancer le programme le temps indiqué.

Etape 9 /9

Sortir le moule du Cake Factory. Laisser tiédir quelques minutes puis démouler. C’est prêt !