Gâteau à l'amande, noisette et abricots

Etape 1 /6

Placez le beurre coupé en morceaux dans le moule antiadhésif. Lancez le programme le temps indiqué.

• 100g De beurre

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /6

Dans un récipient, mettez le beurre fondu, ajoutez le sucre et l'extrait de vanille puis fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

• 100g De beurre
• 90g De sucre en poudre
• 1càc D'extrait naturel de vanille

Etape 3 /6

Ajoutez le yaourt, l'œuf, la poudre d'amandes et la poudre de noisettes. Mélangez à l'aide d'une maryse puis ajoutez la farine, la levure chimique et les abricots secs hachés grossièrement. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• 1 Yaourt nature
• 1 Œuf
• 50g De poudre d'amande
• 50g De poudre de noisette
• 130g De farine T45
• 4g De levure chimique (1 càc)
• 175g D'abricots secs

Etape 4 /6

A l'aide d'un batteur électrique, montez les blancs d'œufs en neige. A l'aide d'une maryse, incorporez délicatement les blancs d'œufs en neige au mélange précédent. Versez la préparation dans le moule.

Etape 5 /6

Lancez le programme le temps indiqué.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /6

Laissez tiédir 20 min avant de démouler.