Fluffy pancakes
Tefal
Recette de Tefal

Fluffy pancakes

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  • Temps Total 17min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    7min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 2 jaunes d’œufs

  • 4 blancs d’œufs

  • 100 g de sucre

  • 120 ml de lait

  • 180 g de farine

  • 2 càc de levure chimique

  • 1 càc de vanille liquide

  • 50 g de beurre

Accessoires

  • Poêle
    Poêle

Préparation

Etape 1 /3

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait, la vanille, la farine et la levure.

Etape 2 /3

Montez les blancs en neige et incorporez à la préparation précédente à l’aide d’une spatule.

Etape 3 /3

Chauffez votre poêle à feu doux et déposez au centre un cercle à pâtisserie préalablement beurré. Versez la pâte à pancake au ¾. Couvrez la poêle et laissez cuire 5 minutes puis retournez et laissez cuire 2 minutes sur l’autre face.