Etape 1 /4

Éplucher et hachez l'oignon et l'ail. Coupez en petits morceaux, les courgettes et les poivrons.

• 200g Courgettes
• 200g Poivrons confits
• 1 Oignon jaune
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /4

Faites revenir dans une poêle les courgettes, les poivrons, l'oignon, l'ail et les herbes de Provence avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.

• 200g Courgettes
• 200g Poivrons confits
• 1 Oignon jaune
• 2 Gousses d'ail
• 1càc D'herbes de Provence
• Huile d'olive

Etape 3 /4

Mixez les légumes avec les oeufs, la crème, le parmesan, la maïzena, du sel, du poivre.

• 2 Oeufs
• 20cl De crème fraîche liquide
• 60g De parmesan râpé
• 1càc De maïzena
• Sel, poivre

Etape 4 /4

Versez dans le plat.

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