Flan de brocolis curry

Etape 1 /4

Couper les sommités des brocolis les blanchir. Réserver les branches pour une autre recette (j’en fais de la purée)

• 300g Brocolis

Etape 2 /4

Dans un cul de poule battre les œufs avec la crème, le lait, le sel, le poivre et la farine mélangé au curry. En dernier ajouter l’emmental râpé. Bien remuer. Ajouter les sommités de brocolis. Mélanger à nouveau.

• 100ml Lait
• 100ml Crème liquide
• 1càs Farine
• 3 Œufs
• 1pincée Sel et poivre
• Fromage râpé
• 1pincée Curry

Etape 3 /4

Verser l’appareil de façon équitable dans les 6 moules à muffins. Lancer le programme gâteaux à partager pour 30min

• Moule à 6 muffins

Etape 4 /4

Une fois le programme terminé je mets les flans à dorer 5 min au four à 200 pour leur donner une jolie couleur