Flan au Nutella

Etape 1 /6

Mettre 150gr de lait de côté et mettre à chauffer â feu moyen le reste avec le sucre et le Nutella en remuant régulièrement.

• 1l De lait entier
• 100g De sucre en poudre
• 200g De nutella

Etape 2 /6

Pendant ce temps, dans un saladier mélangez les œufs avec la maïzena.

• 2 Œufs entier
• 1 Jaune d’œuf
• 120g De maïzena

Etape 3 /6

Ajoutez les 150gr de lait mis de côté au mélange œuf/maïzena.

Etape 4 /6

Hors du feu ajouter le mélange œuf/maïzena/lait au mélange lait/sucre/nutella puis remettre sur le feu et mélange sans cesse jusqu’à épaississement.

Etape 5 /6

Mettre la pâte brisé dans le moule puis y versé le flan au Nutella par dessus et mettre à cuire 45min à 180C.

• 1 Pâte brisée

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /6

Une fois cuit ne pas démouler tout de suite, laisser refroidir 1h à l’air libre puis 2h au frigo idéalement 1 nuit.