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Recette de Melodie71

Financier

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  • Temps Total 37min
  • Préparation
    12min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

2 fournées

  • 150 g Beurre

  • 70 g Poudres d’amandes

  • 30 g Poudres de noisettes

  • 170 g Sucre glace

  • 150 g Blanc d’oeuf

  • 50 g Farine

  • 1 càc Extrait de vanille

Accessoires

Moule à 21 mini lingots Tefal
Moule à 21 mini lingots Tefal

Préparation

Etape 1/6

Réaliser un beurre noisette.( le beurre a une odeur de noisette et une couleur marron , il ne doit pas sentir le brûlé)

  • 150g Beurre

Etape 2/6

Melanger toute les préparations sec.

  • 70g Poudres d’amandes
  • 30g Poudres de noisettes
  • 170g Sucre glace
  • 50g Farine

Etape 3/6

Ajouter l’extrait de vanille

  • 1càc Extrait de vanille

Etape 4/6

Ajouter les blancs d’oeufs et melanger a la spatule ou a la maryse.

  • 150g Blanc d’oeuf

Etape 5/6

Ajouter le beurre noisette tiédi ( toujours a la spatule ou a la maryse)

  • 150g Beurre

Etape 6/6

Remplir le moule a mini financier au 3/4 Et enfournée pour 25 min programme P2

  • Moule à 21 mini lingots Tefal