Financier revisité

Etape 1 /5

Monter 3 blancs en neige

• 3 Blanc d’œuf

Etape 2 /5

Dans un autre saladier mélanger : le sucre glace, la farine, la cassonade et la poudre d’amande

• 80g De sucre glace
• 25g De farine
• 110g De poudre d’amande
• 10g De cassonade

Etape 3 /5

Ajouter à la préparation le beurre fondu ainsi que la crème liquide et l’extrait de vanille.

• 75g De beurre
• 1càs D’extrait de vanille

Etape 4 /5

Incorporer les blancs en neiges

• 3 Blanc d’œuf

Etape 5 /5

Répartissez dans les moules. P2: 30 min

• 75g De beurre
• 80g De sucre glace
• 25g De farine
• 110g De poudre d’amande
• 10g De cassonade
• 1càs D’extrait de vanille
• 3 Blanc d’œuf
• 5cl De crème liquide entière

• Moule à 6 mini cakes