Etape 1 /6

Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc avec 2 cuillères à soupe de crème. Une fois fondu, lisser le chocolat et hors du feu ajouter le reste de crème. Placer la ganache au frais jusqu'à complet refroidissement.

• 180g Chocolat blanc
• 450g Crème liquide

Etape 2 /6

Faire fondre le beurre dans le moule antiadhésif à l'aide du programme le temps indiqué.

• 180g Beurre

Etape 3 /6

Dans un récipient, à l'aide d'un fouet, blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait puis la farine et la levure.

• 225g Farine
• 180g Sucre
• 6 Oeufs
• 180g Beurre
• 120ml Lait
• 9g Levure

Etape 4 /6

Remplir les empreintes de moitié, placer une cuillère de confiture de fraise et recouvrir du reste de pâte.

• 18cuillère Confiture de fraise

Etape 5 /6

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 6 /6

A l'aide d'un batteur électrique, monter la ganache au chocolat blanc comme une chantilly. Placer la crème dans la poche à douille et garnir les cupcakes et décorer chaque gâteau d'une fraise.

• 180g Chocolat blanc
• 450g Crème liquide
• 18 Fraises