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Recette de Tefal

Croque-madame à la tomate et à la mozarella

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  • Temps Total 20min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 8 cuillère à soupe de sauce tomate

  • 2 mozzarella

  • 8 pain

  • 1 pincée de sel

  • 1 poivre

  • 4 oeuf

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

Etape 1/8

Coupez la mozzarella en tranches.

Etape 2/8

Sur chaque tranche de pain, étalez la sauce tomate, placez des tranches de mozzarella et refermez le croque-monsieur avec une autre tranche de pain

Etape 3/8

Faites chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Etape 4/8

Posez les croque-monsieur dans la poêle et faites les cuire à feu moyen quelques-minutes.

Etape 5/8

Retournez délicatement les croque-monsieurs et laissez les cuire de nouveau sur la deuxième tranche.

Etape 6/8

Retournez-les et faites les cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et le fromage fondu. Une fois cuits, retirez la poêle du feu en laissant les croque-monsieur dans la poêle pour les maintenir au chaud.

Etape 7/8

Dans une seconde poêle préalablement huilée, cassez délicatement les 4 oeufs sans crever le jaune.

Etape 8/8

Servez les croque-monsieurs dans 4 assiettes puis déposez-y les oeufs au plat. Salez et poivrez.