Crème aux oeufs

Etape 1 /7

Préparer votre caramel où utiliser du déjà fait Moi je fais le mien dans une poêle avec 100 g de sucre que je fais chauffer tout doucement

• 100g Sucre

Etape 2 /7

Mettre le caramel dans le plat noir rectangulaire

Etape 3 /7

Faire chauffer sans bouillir le lait

• 400ml Lait

Etape 4 /7

Mélanger le sucre avec les œufs jusqu'à blanchiment

• 100g Sucre
• 4 Oeufs

Etape 5 /7

Verser le lait chaud sur le mélange oeufs/ sucre

Etape 6 /7

Verser cette préparation dans le plat noir par dessus le caramel

Etape 7 /7

Mettre dans le CF

• Moule antiadhésif Cake Factory