Cookies Companion + CF
- Temps Total 1h 2min
- 10min
Préparation - 22min
Cuisson - 30min
Repos
Ingrédients
2 fournées
125 g Beurre doux
125 g Sucre roux
50 g Sucre blanc
7.5 g Sucre vanillé (1sachet)
1 pincée Sel
1 pincée Vanille en poudre
2 Œufs
260 g Farine
1 càc Levure chimique
120 g Pépites de chocolat
Accessoires
Moule antiadhésif Cake Factory
Préparation
Etape 1 /7
Mettre dans le companion avec lame pétrisseur, le beurre (mou) en morceau puis ajouter sucre, sucre roux, sucre vanillé, le sel et la vanille en poudre V6 2mn
125g Beurre doux 125g Sucre roux 50g Sucre blanc 7.5g Sucre vanillé (1sachet) 1pincée Sel 1pincée Vanille en poudre
Etape 2 /7
Ajouter les 2 œufs, la levure et la farine en tamisant. Racler les bords Puis lancer V5 3mn.
2 Œufs 260g Farine 1càc Levure chimique
Etape 3 /7
Ajouter les pépites de chocolat V5 10 sec / 15 sec max
120g Pépites de chocolat
Etape 4 /7
Faire 2 rouleaux de pâte dans cellophane puis les mettre au congélateur minimum 30mn
Etape 5 /7
Sortir 1 rouleau du congélateur et couper des tranches de 1 cm d’épaisseur environ 1 rouleau = 10/12 cookies Former des boules.
Etape 6 /7
Dans le moule CF mettre 6 boules P6 150ºc 22mn
Moule antiadhésif Cake Factory
Etape 7 /7
Laisser refroidir puis conserver les cookies dans une boîte hermétique.