Cookie shot
Tefal
Recette de Tefal
  • Recette améliorée
    Recette améliorée

Cookie shot

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  • Temps Total 1h 15min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    25min
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Recette améliorée

Le badge "recette améliorée" est réservé aux recettes ayant été testées et validées par nos chefs pour vous garantir un goût et un résultat optimal avec votre produit.

Ingrédients

1 fournée

  • 120 g Beurre

  • 120 g Sucre en poudre

  • 50 g Sucre roux

  • 1 càc Extrait naturel de vanille

  • 1 Œuf

  • 280 g Farine T45

  • 1 pincée Fleur de sel

  • 80 g Pépites de chocolat

  • 80 g Chocolat au lait pâtissier

  • 25 cl Lait

Accessoires

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory
  • Moule Anti-adhésif Infinity
    Moule Anti-adhésif Infinity
  • 6 moules muffin Creabake
    6 moules muffin Creabake
  • 9 cups muffin Creabake
    9 cups muffin Creabake

Préparation

Etape 1 /7

Dans un récipient, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois le beurre mou avec les deux sucres. Ajoutez l'extrait de vanille et l'œuf. Mélangez puis ajoutez la farine et le sel. Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez délicatement.

  • 120g Beurre
  • 120g Sucre en poudre
  • 50g Sucre roux
  • 1càc Extrait naturel de vanille
  • 1 Œuf
  • 280g Farine T45
  • 1pincée Fleur de sel
  • 80g Pépites de chocolat

Etape 2 /7

Répartissez la pâte dans les moules. Pressez avec les doigts pour appliquer la pâte uniformément sur l'ensemble des parois pour reproduire la forme d'un shot. Placez au congélateur pendant 15 min.

Etape 3 /7

Lancez le programme le temps indiqué.

Etape 4 /7

A la fin de la cuisson, à l'aide d'une cuillère à café, creusez un petit puits. Laissez refroidir.

Etape 5 /7

Placez le chocolat coupé en morceaux dans le moule antiadhésif et lancez le programme le temps indiqué.

  • 80g Chocolat au lait pâtissier

Etape 6 /7

A l'aide d'un pinceau, nappez l'intérieur des cookies avec le chocolat fondu. Placez au frais pendant 10 min.

Etape 7 /7

Au moment de servir, versez du lait dans chaque cookie shot.

  • 25cl Lait