Cookie fourré XL aux 2 chocolats

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre 40s au micro-onde ou dans un casserole à feu très doux puis mélangez le au sucre roux

• 130g Cassonnade
• 120g Beurre fondu

Etape 2 /6

Ajoutez l'oeuf, la levure et la farine au mélange

• 1 Œuf
• 1càc Levure chimique
• 180g Farine

Etape 3 /6

Une fois le mélange homogène, ajoutez les 2 chocolats

• 100g Pepites de chocolat noir
• 20g Chocolat blanc ou au lait en gros morceaux

Etape 4 /6

Étalez 1/4 de la pâte au fond du moule à cookie XL, ajoutez 3 cuillères à café de pâte à tartiner au centre puis venez le recouvrir avec 1/4 de mélange, sans tasser. Je commence par les bords du moule et je ramène le.memange vers le centre. Ainsi la pâte à tartiner est recouverte de pâte à cookie!

• 6càc Pâte à tartiner

Etape 5 /6

Enfournez

• Moule rond

Etape 6 /6

Laissez refroidir complètement avant de démouler ou utilisez 2 assiettes pour le sortir du moule rapidement entre les 2 fournées. Le cookie se solidifie et devient croustillant en refroidissant!