Compotes sans moulin à légumes
- Temps Total 26min
- 15min
Préparation - 11min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
Pommes
Coings
Poires
Rhubarbe
Prunes
Préparation
Etape 1 /4
Eplucher les fruits et les couper en morceaux. Retirer les trognons, pépins ou noyaux.
Etape 2 /4
Les mettre dans la Cocotte-Minute® avec 25 cl d'eau. Attention de ne pas dépasser le niveau 1/3 de la hauteur de la cocotte (marque MAX 1).
Etape 3 /4
Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.
Etape 4 /4
Sucrer si besoin. C’est prêt !