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Recette de Tefal

Comme un chirashi saumon avocat

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  • Temps Total 1h 20min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    1h

Ingrédients

4 personnes

  • 2 avocat

  • 320 g de riz Japonais

  • 8 cuillère à soupe de sauce soja

  • 480 g de saumon

  • 4 cuillère à soupe de vinaigre de riz

Préparation

Etape 1/8

Rincez le riz à l'eau et égouttez.

Etape 2/8

Faites cuire le riz dans une casserole à feu doux et à couvert dans 1,5 volume d'eau environ 15 minutes.

Etape 3/8

A la fin de la cuisson, ajoutez dans la casserole le vinaigre de riz et mélangez.

Etape 4/8

Laissez refroidir le riz au moins 1h.

Etape 5/8

Coupez des morceaux d'avocat.

Etape 6/8

Tranchez le saumon.

Etape 7/8

Dans un bol, déposez le riz, puis l'avocat et le saumon.

Etape 8/8

A déguster avec la sauce soja.