Recette de Touticoeur

Clafoutis vegan (sans œuf sans lait) d’après la recette de « perle en sucre »

Name: Clafoutis vegan (sans œuf sans lait) d’après la recette de « perle en sucre »
Total time: 130 min
Yield: 1
Ingredients: 500g Cerises; 400ml Lait végétal (amande pour moi); 200ml Crème végétal (soja); 20g Margarine fondue; 1gousse de vanille; 120g Farine (épeautre pour moi); 100g Sucre; 1pincée Sel; Sucre glace (facultatif)

4.4/5 -

3 Avis

Temps Total 2h 10min

Préparation
10min
Cuisson
1h
Repos
1h

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

500 g Cerises
400 ml Lait végétal (amande pour moi)
200 ml Crème végétal (soja)
20 g Margarine fondue
1 gousse de vanille
120 g Farine (épeautre pour moi)
100 g Sucre
1 pincée Sel
Sucre glace (facultatif)

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /7

Beurrer le moule de la cake factory

Etape 2 /7

Mettre les cerises lavées (dénoyautées si vous avez envie) dans le moule

500g Cerises

Etape 3 /7

Mélangez le lait, la crème, la margarine et la vanille

400ml Lait végétal (amande pour moi)
200ml Crème végétal (soja)
20g Margarine fondue
1gousse de vanille

Etape 4 /7

A part, mélangez la farine, le sucre et le sel. Puis incorporez progressivement au mélange liquide.

120g Farine (épeautre pour moi)
100g Sucre
1pincée Sel

Etape 5 /7

Versez le mélange sur les cerises.

Etape 6 /7

Programmez la cake factory

Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 7 /7

Le clafoutis est encore tremblotant à la fin de la cuisson mais finit de figer en refroidissant! Démoulez une froid refroidi, saupoudrer de sucre glace avant de servir.