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Recette de Lulu.23

Chouquettes maison ūüėč

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  • Temps Total 1h 15min
  • Pr√©paration
    20min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    5min

Appareils compatibles (2)

Ingrédients

3 fournées

  • 12 cl De lait

  • 80 g De beurre

  • 10 g De sucre en poudre

  • 1 c√†c De sel

  • 130 g De farine

  • 3 Oeufs

  • 80 g De sucre en grains

  • 12 cl D'eau

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory
Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1/3

Dans une casserole, verser le lait, 12 cl d'eau, le beurre en morceaux, le sucre et le sel.Portez √† √©bullition et ajoutez la farine tamis√©e en une fois. M√©langez pour obtenir une p√Ęte homog√®ne.

  • 12cl De lait
  • 80g De beurre
  • 10g De sucre en poudre
  • 1c√†c De sel
  • 130g De farine
  • 12cl D'eau

Etape 2/3

Baissez le feu et continuez de m√©langez 5 min pour dess√©cher la p√Ęte . Hors du feu, incorporez les oeufs un √† un en travaillant bien entre chaque ajout .

  • 3 Oeufs

Etape 3/3

Mettez la p√Ęte dans une poche munie d'une douille unie et pochez les choux dans le moule rectangulaire, en les espa√ßant bien. Parsemez de sucre en grains et s√©lectionnez le PROGRAMME P6 - MANUEL pour 40 min de cuisson √† 200¬įC. Recommencez l'op√©ration jusqu'√† √©puisement de la p√Ęte .

  • 80g De sucre en grains
  • Moule antiadh√©sif Cake Factory