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Recette de Lily

Chouquettes inratables

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

3 fournées

  • 10 cl Eau

  • 10 cl Lait

  • 90 g Beurre

  • 30 g Sucre

  • 3 g Sel

  • 110 g Farine

  • 4 Oeufs

Accessoires

Moule à 12 mini tartelettes Tefal
Moule à 12 mini tartelettes Tefal

Préparation

Etape 1/4

Dans une casserole mettre l'eau, le lait,le beurre,le sucre et le sel. Faire fondre a feu doux

  • 10cl Eau
  • 10cl Lait
  • 90g Beurre
  • 30g Sucre
  • 3g Sel

Etape 2/4

Quand le beurre est bien fondu y ajouter la farine et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une belle boule de pâte.

  • 110g Farine

Etape 3/4

Mettre la pâte dans un robot pâtissier ou à la main y incorporer les œufs 1 à 1. Attention ne pas ajouter d'oeuf si le précédent n'est pas incorporé suffisamment.

  • 4 Oeufs

Etape 4/4

A l'aide d'une poche à douille former de petit tas espacés moi je les ai mis dans le moule à mini tartelette Tefal. Lancer pour 15 min de cuisson thermostat 200, puis sans ouvrir l'appareil relancé pour 15 min thermostat 175.

  • Moule à 12 mini tartelettes Tefal