Chouquettes inratables
- Temps Total 30min
- 15min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (9)
Ingrédients
3 fournées
10 cl Eau
10 cl Lait
90 g Beurre
30 g Sucre
3 g Sel
110 g Farine
4 Oeufs
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Dans une casserole mettre l'eau, le lait,le beurre,le sucre et le sel. Faire fondre a feu doux
Etape 2 /4
Quand le beurre est bien fondu y ajouter la farine et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une belle boule de pâte.
Etape 3 /4
Mettre la pâte dans un robot pâtissier ou à la main y incorporer les œufs 1 à 1. Attention ne pas ajouter d'oeuf si le précédent n'est pas incorporé suffisamment.
Etape 4 /4
A l'aide d'une poche à douille former de petit tas espacés moi je les ai mis dans le moule à mini tartelette Tefal. Lancer pour 15 min de cuisson thermostat 200, puis sans ouvrir l'appareil relancé pour 15 min thermostat 175.