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Recette de Lili02406

Chouquettes by Nelly

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

3 fournées

  • 125 g Farine

  • 20 cl Eau

  • 75 g Beurre

  • 3 Oeufs

  • 1 pincée Sel

  • 1 càs Sucre

Accessoires

Moule à 12 mini muffins Tefal
Moule à 12 mini muffins Tefal

Préparation

Etape 1/7

Mettre dans une casserole l eau, le sucre , le sel et le beurre.

  • 20cl Eau
  • 75g Beurre
  • 1pincée Sel
  • 1càs Sucre

Etape 2/7

Faire bouillir le tout, et y verser d'un seul coup la farine tamisée.

  • 125g Farine

Etape 3/7

Bien remuer à la spatule pendant 5 min à feu doux jusqu'à se que la pâte décolle des parois

Etape 4/7

Sortir du feu et laisser refroidir quelques minutes

Etape 5/7

Ajouter les oeufs un à un en travaillant energetiquement la pâte

  • 3 Oeufs

Etape 6/7

Formée les choux ou les éclairs à l aide d'une poche à douille

Etape 7/7

Faite cuire p2 35min

  • Moule à 12 mini muffins Tefal