Cheesecake

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre.

• 60g Beurre fondu

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /6

Réduire les biscuits en poudre puis ajouter le beurre, bien malaxer. Tasser dans votre moule.

• 200g Biscuit de votee choix (spéculos, thé de Lu...)
• 60g Beurre fondu

Etape 3 /6

Battre les œufs avec le sucre, le zeste de citron et le sucre vanillé.

• 70g Sucre
• 1 Le zeste d'1 citron
• 1sachet Sachet de sucre vanillé

Etape 4 /6

Ajouter ensuite le fromage puis la crème.

• 300g Fromage frais type philadelphia
• 20cl Crème

Etape 5 /6

Verser dans le moule et faire cuire.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /6

A la sortie le cheesecake doit être tremblant au milieu. Laisser refroidir puis mettre au frigo toute la nuit.