Etape 1/5

Mélanger ensemble la farine, la levure, la crème fraîche, le sel et les noix dans un saladier. Ajouter les épices.

• 80g Farine
• 1pincée Sel
• 50g Crème fraîche épaisse
• 1sachet de levure
• 40g Cerneaux de noix concassés
• 1 /2 cc cannelle
• 1 soupçon muscade

Etape 2/5

Battre les œufs avec le sucre pour rendre le mélange mousseux et ajouter 1CS d'eau chaude. Ajouter l'huile.

• 2 Œufs
• 70g Sucre
• 5cl Huile

Etape 3/5

Incorporer doucement le mélange farine-noix au mélange œufs-sucre. Ajouter les carottes râpées.

• 100g Carottes râpées

Etape 4/5

Beurrer les 6 moules à muffins. Repartir la pâte à proportion égale dans chaque moule. Cuire 40 minutes en P2.

• Moule à 6 muffins

Etape 5/5

Régalez vous 😊