Cake chocolat blanc cardamome

Etape 1 /5

Dans une casserole, faire fondre 120 g de chocolat blanc et le beurre. Ajouter le lait.

• 120g Chocolat blanc pâtissier
• 130g Beurre
• 10cl Lait

Etape 2 /5

Dans un saladier fouettez les oeufs et le sucre au batteur jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et clair.

• 150g Sucre
• 3 Oeufs

Etape 3 /5

Ajouter la farine et la levure dans le saladier avec le mélange oeuf/sucre. Ensuite, incorporer le chocolat blanc/beurre/lait au mélange farine/sucre/oeuf.

• 200g Farine
• 1 Sachet de levure

Etape 4 /5

Haché avec couteau 60 gr de chocolat blanc et les mettre dans la préparation, ajouter la cardamome puis mélanger.

• 1càc Cardamome en poudre
• 60g Chocolat blanc pâtissier

Etape 5 /5

Verser dans le moule a mini cake jusqu'à moitié. Puis faire cuire 30 minutes pour un mini cake craquant ou 25 minutes pour un mini cake moelleux (mais un peu friable).

• Moule à 6 mini cakes